創業明治11年、天竜椎茸販売、有限会社一産山本園webページへようこそ。昔ながらの原木椎茸。

当店の椎茸は、静岡県北遠地域の山々の林間に伏せ込まれた、ナラ、クヌギ、シデ、カシ、などの雑木の榾木に駒菌を打ち込んで発生させた原木椎茸です。
木々の木洩れ日と澄んだ空気・風に育まれた、大地の恵みです。
しっかりとした味わいと香気が特徴です。

(価格はすべて税抜き表示です)

どんこ
寒中の1~2月ころに生えたしいたけの中で、傘が丸くとじ、肉の厚いしいたけをどんこと呼びます。 身の密度が高く、まるで身のしまった貝のような歯ごたえがあり、その内側にうまみを凝縮しております。 見栄えも良く、保存にも適しているため高級な贈答品としても珍重されます。


どんこ大葉.jpg
どんこ
贈答用一枚選び
1200~1500円(100g)

1500円(税抜)


1200円(税抜)

どんこ小葉.jpg
どんこ
小・中葉選別品
1000~1200円(100g)

1200円(税抜)


1000円(税抜)

しいたけ箱3.png
贈答用箱入り
2000~5000円

2000円(税抜)


3000円(税抜)

5000円(税抜)

厚肉
どんことは違い傘は開いておりますが、肉が厚くどっしりしたしいたけを厚肉と呼びます。 並べるとどんこ以上のボリュームになるため、贈答品として珍重されます。


厚肉大葉.jpg
厚肉
贈答用一枚選び
1200円~1500円(100g)
1500円(税抜)


1200円(税抜)

厚肉小葉.jpg
厚肉
小・中葉選別品
1000~1200円(100g)
1200円(税抜)


1000円(税抜)

しいたけ箱3.png
贈答用箱入り
2000~5000円

2000円(税抜)


3000円(税抜)

5000円(税抜)

香信
身が薄く傘が広がった品です。 水で身を戻す時間が短く済むため、日頃の献立で重宝します。


香信大葉.jpg
香信
贈答用一枚選び
1200~1500円(100g)
1500円


1200円

香信小葉.jpg
香信
小・中葉選別品
1000~1200円(100g)
1200円


1000円

しいたけ箱3.png
贈答品箱入り
2000~5000円

2000円(税抜)


3000円(税抜)

5000円(税抜)

スライス
乾燥させる前に切り分けたしいたけです。少量づつ使う事ができ、切る手間も省ける便利な品です。


700円(100g)

じゃみ
小葉よりもさらに小さい、数センチほどの品です。茶碗蒸しなど、しいたけを丸さら使う小料理に適しています。


500円(100g)

無選別
衝撃で傘が欠けてしまった物や、見栄え悪いものなどが入った品です。天竜椎茸の風味は損なわれてはいないので、切り分けて使うお料理や、業務用などにご利用いただけます。まだお出汁にも適しています。

700円(100g)